Džem – marmelada od borovnice
slika: Zlatne Ruke
Sastav: 1 kg šumske borovnice, 500g šećera za marmelade / želirnog, 3 žličice limuske kiseline, 1 kesica vanilij’ šećera, 3 kašike šećera šećerne trske.
U oprane borovnice dodati smeđi šećer i vanilij šećer.
Staklenke zagrijati da bi se malo sterilizovali, a poklopce držati u ključaloj vod.
Dodati limunsku kiselinu i želirni šećer.
Povremeno mješati i kuhati narednih 3-4 min.
Ako koristite obični šećer kuhajte duže dok ne dobijete marmeladu.
Staklenke odma’ zatvoriti i okrenuti naopačke.
