Kokos torta recept
slika: Domaći Kuhar
Sastojci: 9 jaja, 18 kašika šećera, 200g kokosa, 200g margarina, 2 šlag pjene, 1 krema od čokolade, 200g čokolade.
Priprema kokos torte
Bijela kora:
Umutit bjelance od 9 jaja sa 9 kašika šećera i dodat 200g kokosa. Stavit u pecaru da se isuši na temperaturi od 50°C – 100°C.
Crna krema:
Umutiti 9 žumanjaka sa 9 kašika šećera. Nakon toga dodavati omekšan margarin pa omekšanu čokoladu. Nakon što se smjesa ohladi posebno umutiti šlag kremu od čokolade i ubaciti u prethodnu smjesu. Konačnu smjesu posuti po ohlađenoj bijeloj kori.
Šlag pjena:
Umutiti 2 šlag pjene i staviti preko crne kreme i posuti izrendanom čokoladom radi dekoracije.
