Jednostavne kiflice
foto:Domaći Kuhar
Sastojci:1kg glatkog brašna, 40g kvasca, 2dcl ulja, 1dcl jogurta, 5dcl mlijeka, 1 kašičica šećera, 1 kašičica soli, 1 prašak za pecivo
Za premaz i dekoraciju: 1 žumance, susam, kim, lan, itd.. (po želji)
Priprema:
Pripremiti kvas od malo mlakog mlijeka, malo šećera i 40g kvasca.
Zatim u jednu posudu dodati 1kg brašna, kvas, prašak za pecivo, mlijeko, ulje, jogurt, šećer, sol i zamijesiti tijesto.
Nakon toga tijesto ostaviti da odstoji da nadođe.
Nakon toga napraviti kiflice kao što je prikazano na video klipu i redati u pleh koji je predhodno obložen papirom za pečenje.
Kiflice premazati žumancetom i posipati po želji susamom, kimom, lanenim sjemenom itd.
Peći u predhodno zagrijanoj pećnici na 200 stepeni oko 15 minuta.
