Krompir salata sa šargarepom i kiselim krastavcima – Posno
Sastojci i priprema: 1 kg. krompira, 150 gr. celera, 1 glavica crnog luka, 500 gr. šargarepe, 250 gr. posnog majoneza, 200 gr. kiselih krastavaca, 1 kašika senfa, malo soli, malo bibera, par kašika sirćeta iz tegle od krastavaca (ja sam stavila 5 kašika).
Povrće dobro operite i sve skuvajte u ljusci. Ostavite da se ohladi pa ogulite.
Narendajte sitno krastavce, izmešajte sa majonezom, senfom, posolite i pobiberite. Dodajte i sirće.
Krompir isecite na tanji pomfrit.
Red krompira, premaz, narendana šargarepa i celer, opet red krompira i tako naizmenično. Ostavite salatu u frižideru da se stegne i ukusi spoje. Sklonite kalup i dekorišite.
