Ukusan domaći sladoled za 15 minuta
Sastojci: 6 jaja, 200 g šećera, 100 g šlaga, 100 ml hladne kisele vode, jedna čaša kisele pavlake, 2 kašike arome vanile, 200 g jagoda.
Priprema
Razdvojiti 6 belanaca i mutati mikserom dok ne postane penasto (minut i po), dodati postepeno, uz mućenje, 200 g šećera i mutiti dok se šećer ne rastopi (minut i po), pa dodati žumanca i mutiti dok se ne sjedini.
U drugu posudu sipati 100 g šlaga i 100 ml hladne kisele vode i mutiti dok šlag ne postane čvrst (3 minuta).
Viljuškom razmutiti u tanjiru 1 čašu kisele pavlake.
Sjediniti, mešajući ručno, šlag, jaja i kiselu pavlaku.
Podeliti na dva dela.
U prvi deo sipati 2 kašike arome vanile i promešati, a u drugi deo sipati 200 g izmiksiranih jagoda i promešati.
Staviti u zamrzivač da se zaledi.
Umesto jagoda možete staviti bilo koje drugo voće, dve kašike bilo koje arome a ako želite ukus limuna, treba dodati 2 kašike ceđenog limuna i kašičicu rendane limunove kore.
