Angelika –andjeo medju biljkama
Po legendi, otkrio je sveti Arhangel Mihajlo za lecenje kuge, pa je nazvana “arhangelika”. Koren je dobar za varenje. Ne preporučuje se tokom trudnoće i dojenja, dijabetičarima.
Dvogodisnja biljka prijatnog mirisa, ljutog i aromaticnog ukusa. Koristi se podzemno stablo ( (rizom), list i plod. Caj od susenog rizoma deluje sedativno, poboljsava apetit, otklanja stomacne tegobe izazvane stresom, tegobe disajnih organa i reumatske bolove.
List i plod koriste se u kulinarstvu kao zacin za corbe, salate i aromu likera.
CAJ ZA JACANJE ORGANIZMA:
20 g suvog rizoma ili sveze stabljike andjelike prelijte 1 litrom kljucale vode. Ostavite da stoji poklopljeno 10 min i proceditie. Piti 1 solju dnevno.
PUNC OD ANDJELIKE
U 1 l kljucale vode dodajte 1 casicu rakije, 1/2 svezeg korena andjelike, koru od neprskane mandarine, sok od 1 limuna i malo sesera. Ostavite da se ohladi i procedite.
Gaji se na lakom, rastresitom, plodnom i vlaznom zemljistu. Lisce se bere u prolece, kada se vadi i koren. Plod se sakuplja u jesen kada sazri. Samonikla se retko nalazi.
