Najfiniji slatki Džem od malina nema kome ne može da uspe!
Potrebno je: 1 kg malina, 300 gr secera, 1 limun.
Dobro operite maline i ocedite.
Zatim, maline i secer pomesajte i ostavite da stoje nekoliko sati.
Operite limun i isecite na kolutove debljine 2 – 3 milimetara, pa poređajte preko malina.
Kuvajte 15 do 20 minuta, dok voce ne omeksa. Zatim sklonite sa ringle i skinite penu koja se stvarala od kuvanja. Ostavite džem 10 do 15 minuta, kako bi se stegao.
Zatim sipajte vruc dzem u vruce sterilisane tegle i ostavite da se postepeno hladi.
