Kuglof sa kokosom – Kolač bez jaja

Sastojci i priprema: šolja od 200 ml jogurta, jedna i po šolja šećera, jedna šolja mleka, jedna šolja ulja, 1 kesica vanilin šećera, 2 šolje brašna, 1 šolja kokosovog brašna, 1 prašak za pecivo.

Sve sastojke izmešati i izliti u kalup, peči u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 40 minuta.

Za preliv skuvajte:3 kašike kakao praha, 3 kašike vode, 3 kašike šećera, 50 gr. margarina.

Preliti preko kolača (ne mora da bude hladan), posuti šakom kokosovog brašna i ostaviti da se stegne. Iseći i uživati u finom ukusu. Lepši i sočniji je ako ga poslužite sutradan. Prijatno.

Serpica