Voćna pita sa svežim jagodama za svaku priliku
Sastojci: 2 jaja, 2 kašike mleka, 1 kesica vanilin šećera, malo soli, 125g brašna, 80g margararina, 80g šećera, 1 kafena kašičica praška za pecivo, 600g jagoda.
Fil: malo šećera, malo gustina, 1 kesica preliva za torte, 2,5dl vode, 2 kašike šećera.
Margarin malo umutiti, dodati šećer i jedno po jedno jaje. Dodati brašno pomešano sa praškom za pecivo i solju. Polako sve izmešati, dodati vanilin šećer i mleko. Kalup za pitu premazati margarinom, sipati testo i poravnati.
Peći u rerni 10 do 15 minuta.
Dok se pita peče, napraviti preliv za tortu: sadržaj kesice pomešati sa dve kašike šećera i uz neprestano mešanje dodavati 2,5dl vode da se ne bi napravile grudvice. Smesu uz neprestano mešanje zagrevati do tačke ključanja (da ne provri).
Pečenu pitu izvaditi iz kalupa na tanjir i ostaviti da se hladi. Posuti gustinom i šećerom. Oprane jagode preseći na pola i ređati na testo.
Kada preliv za torte počne da se želira kašikom prelivati jagode.
Po želji ukrasiti šlagom. PRIJATNO
