Slana torta – Kraljica svih slavlja
Potrebno je: 125 g margarina, 1 kg sitnog sira, 100 ml kisele pavlake, 100 ml majoneza, 1/2 kašičice soli, 300 g šunke, 100 g ajvara, 5 kuvanijh jaja, 4 lista manje oblande.
Dekroacija: kačkavalj, masline.
Priprema:
Mikserom umutimo margarin koji je prethodno stajao na sobnoj temperaturi.
Umućenom margarinu dodajemo sitan sir i nastavimo sa mućenjem.
Kada se smesa sjedinila dodjemo kiselu pavlaku, majonez i so. Sve lepo umutimo i smesu podelimo na tri jednaka dela.
U prvi deo dodajemo narendanu šunku i sjedinimo smesu. U drugi deo dodajemo ajvar, a u treći narendana kuvana jaja.
U odgovarajući plato stavimo prvi list oblande. Na njega ravnomerno rasporedimo prvi fil sa šunkom. Preko fila stavimo drugi list oblande i blago rukama pritisnemo. Preko drugog lista oblande ravnomerno rasporedimo fil sa ajvarom. Preko fila stavimo treći list oblande i blago ga rukama potisnemo. Na treći list oblande ravnomerno rasporedimo fil sa rendanim kuvanim jajima. Na kraju stavimo i poslednji list oblande koji smo okrenuli sa dubljim kockicama prema filu, tako da nam ravnija strana bude gore. Rukama ga blago potisnemeo.
Ostavimo da se slana torta odstoji kako bi listovi oblande omekšali.
Isečene parčiće slane torte, pospemo rendanim kačkavaljem i kolutovima maslina.
Tortu nakon 2-3 sata odložiti u frižider najbolje preko noći i služiti. Veoma je ukusna i dekorativna za slavlja. Prijatno.
