Savršeno ukusne loptice od pire krompira sa šunkom i sirom!
Sastojci: tri šolje pire krompira, 1/2 šolja šunka izrezane ne kockice, 2 kašike vlašac, 1 čajna kašičica soli, sir narezan na kockice , 1 šolja brašna, 3 jaja, prezle, ulje za prženje.
Priprema:
Pire krоmpir začinite и dodajte salamu i vlasac pa sve dobro izmešajte. Ako pire je meko, dodajte brašna kako bi smesa bila čvršća.
Oblikujte loptice veličine oraha i u sredinu svake utisnite kockicu sira, a zatim uvaljajte ih u brašno, jaja, pa u prezle.
Zagrejte ulje u šerpici i na srednje-jakoj vatri pržite po nekoliko loptica dok korica ne dobije zlaćanu boju. Nema potrebe predugo pržiti. Vadite gotove loptice rupičastom kašikom na papirne ubruse da se ocede od masnoće.
Postupak pogledajte u video:
