Savršeno ukusna Čoko oranž torta
Kora: 6 jaja, 6 kaš. šećera, 4 kaš. brašna, 4 kaš. kakao, prstohvat soli, 1/2 praška za pecivo.
Umutiti najpre belanca sa prstohvatom soli, kad su dobro umućena dodati šećer kašiku po kašiku, a potom i žumance. Umešati praškaste sastojke i kašikom polako sjediniti. Peći 30 min. na 180 stepeni u kalupu prečnika 28 cm.
Podeliti koncem na dva dela.
Fil: 750 ml mleka, 3 kesice pudinga od čokolade, 7 kaš. šećera, 150 g čokolade, 200g maslaca i rendana kora jedne narandže.
Fil, priprema: skuvati puding prema uputstvu sa kesice i u vruć puding dodati čokoladu sa se istopi. Ohladiti, dodati izrađen maslac i rendanu koru narandže.
Preliv: sok dve narandže i 3-4 kašike marmelade (od narandže, kajsije,…)
Ređanje: kora – pola preliva – pola fila – kora – još pola preliva – preostali fil. Dekorisati po želji.
