Gabriela Kolac: Fantasticna krema i prhke kore za pravi gurmanski uzitak.
Sastojci: Za kore: 5 bjelanjaka 250 grama šećera 100 grama mljevenih oraha 1 kasika prezle.
Za kremu: 5 žumanjaka 150 grama šećera, 3 kasike brašna, 250 ml mlijeka, 1 čajna kasicica vanilije, 250 grama maslaca ili margarina.
Priprema kore
Pjenasto izmesajte bjelanke.
Dodajte secer.
Dodajte orahe i prezlu.
Pecite na 180 stepena 40 minuta.
Zumanjke pjenasto izmiksajte sa secerom pa dodajte vaniliju, brasno i mlijeko te staviti kuhati dok se ne zgusne.
U ohladenu kremu dodajte maslac.
Koru prepolovite na dva djela.
Premazite kremom, poklopite drugom korom.
