Zaboravljene poslastice: Vasina torta

Kora: Umutiti 5 jaja, 5 kašika šećera, 5 kašika oraha i 1 kašika brašna . Pleh dobro podmazati, posuti brašnom i ispeći koru.

Fil:  7 žumanaca umutiti sa 7 kašika šećera i kuvati na pari.

Umutiti 250 g margarina sa 100 gr. šećera u prahu.

250 gr. mlevenih oraha popariti sa malom šoljom vrelog mleka i dodati 1 vanil šećer.

Sve to sjediniti i staviti preko kore.

šam od belanaca:

7 belanaca umutiti čvrsto sa 14 kašika šećera.

Kada se zgusne dodati kap po kap 2 kašike gusto ušpinovanog šećera.

Sa ovim belim šamom prekriti celu tortu.

Stefka Sindakovska