Uskrsnja pogaca – socna i aromaticna!
Predivna kombinacija okusa i mirisa vas ceka ako isprobate ovaj popularni recept.
Recept: 100 gr grozdjica- preliti rumom i ostaviti par sati ili preko noci.
600 gr brasna – glatkog, 1 suhi kvasac, 120 gr secera, 1mala zlicica soli, 2 vanilin secera, Naribana korica limuna i narance, 2 dcl toplog mlijeka, 1 zl arome kruskovca, 3 zumanjka i 1 dcl ulja sjediniti i ostaviti da naraste na toplom 1 sat.
U dignuto tijesto dodati namocene grozdjice, 1 naribanu jabuku, 2 velike zl istopljenog maslaca, izmiksati i dodati jos 4-5 zl brasna- premjesiti rukom- pokriti i opet ostaviti 1 sat na toplom da naraste.
Na povrasnjenu povrsinu istresti tijesto , oblikovati pince, svaku zarezati, premazati zumanjkom i posuti granuliranim krupnim secerom.
Peci na sto laganijoj vatri… prilagodite svojoj pecnici- 30 min.
