Projice ko krofnice (video)

Potrebno za 6 kom: 1 jaje,  100 ml jogurta, 50 ml ulja,  70 g kukuruznog brašna, 50 g pšeničnog brašna, ½ praška za pecivo, 50 g šunke, 50 g kiselih krastavčića, so, susam, kačkavalj.

Izmiksajte jaje, pa mu dodajte jogurt, ulje i posolite. Sipajte kukuruzno i pšenično brašno zajedno sa praškom za pecivo. Izmiksajte pa dodajte iseckanu šunku i krastavčiće.

Kalup za krofne podmažite margarinom i obilno pospite susamom.

Sipajte po tri kašike. Pecite na 250 °C, 15 minuta ili dok ne porumeni.

Izvadite iz rerne i odmah pospite rendanim kačkavaljem. Ostavite 5-10 minuta da se kačkavalj malo otopi, pa onda izvadite iz kalupa i poslužite.

Minjina Kuhinjica