Lepinje iz tave
Sastojci : 360 g brašna, 220 ml mlake vode, 2 ml maslinovog ulja, 15 g sirovog kvasca za kruh, 1 zličica soli
Priprema: Sirovi kvasac rastopiti sa vodom, dodati so i ulje.
Zamijesiti tjesto.
Tjesto malo namastiti sa ostatkom ulja.
Tjesto ostaviti na sobnoj temperaturi da naraste.
Nakon toga tjesto ponovo mijesiti.
Tjesto podijeliti na 8 jednakih djelova.
Mjesiti tjesto svake lepinje zasebno.
Prekriti i ostaviti narednih 20 min. da narastu.
Razviti svaku lepinju po malo.
Peći u dobro zagrijanoj i sasvim malo namaščenoj tavi.
Prevrtati lepinjicu svakih 30-tak sekundi.
Kad se dovoljno zagriju lepinjice narastu i ujedno to je signal da su pečene.
