Šeherezada – sočna kremasta čokoladna torta
Sastojci: 2 pakovanja turskog keksa (600 gr)
Za čokoladni fil: 1 l mleka, 4 kesice pudinga od čokolade sa aromom lešnika (ili redovan puding od čokolade + aroma lešnika po ukusu),10 kašika šećera, 250 gr margarina.
Za šlag: 500 gr šlag krema, 1 l mleka.
Za prekrivanje: 150 gr šlag krema, 300 ml mleka, 1 kašikica arome vanile.
Priprema:
Za čokoladni fil:
U litri mleka skuvamo 4 pudinga od čokolade, sa 10 kašika šećera, zatim ga ostavimo da se u potpunosti ohladi.
Nakon što se ohladio dodamo mu omkešali margarin i dobro izradimo mikserom. Po potrebi, dodajte još šećera u prahu, ako vam nije dovoljno slatko.
Fil podelimo na tri dela.
Za šlag fil:
Umutimo 500 gr šlag krema sa 1 l mleka i podelimo na tri dela.
Keks ređamo ili na tacnu (okrenut redovno, ka gore) ili u tepsiju koju obložimo streč folijom (okrenut ka dole). Keks nije potrebno natapati, omekšaće dok torta bude stajala u frižideru.
Nanesemo 1/3 šlag krema, zatim 1/3 čokoladnog krema, zatim ponovimo red keksa. Ponavljamo postupak dok ne utrošimo materijal, a završavamo sa redom keksa.
Tortu ostavimo, najbolje preko noći, da odstoji u frižideru i da se ukusi dobro sjedine, a keks povuče sočnost filova.
Ako ste tortu pravili u tepsiji, onda nakon što je odstojala, prekrite tepsiju tacnom odgovarajuće veličine i brzim pokretom okrenite tortu. Zahvaljujući foliji, torta lako izlazi iz kalupa.
Dekorišemo po želji.
