Kačamak – Recept kako skuvati palentu
Potrebno: 1,5 litra vode, 0,5 kg. palente, 2 kašičice soli, puna kašika maslaca (ili margarina, ulja)
Od ostalih sastojaka može: sir, jogurt, kajmak, kiselo mleko, ispržena kobasica.
Prokuvajte vodu sa maslacem i posolite. Lagano uspite palentu uz stalno mešanje. Smanjite temperaturu ringle i kuvajte oko 10 – 15 minuta. Stalno mešajte.
Poslužite uz dodatke koje volite, ja uglavnom izmešam sve sa sirom i poslužim uz jogurt.
