Čokoladne kuglice uz koje nestaju kilogrami – Posno
Sastojci: 150 g lešnika, 150 g badema, 100 g oraha, 10 suvih kajsija, 10 urmi, 50 g brusnica, 50 g crne čokolade, sok od jedne pomorandže, 150 g crne čokolade za preliv.
Priprema: Sitno iseckati kajsije, urme, brusnice i 50 g čokolade. Lešnike i orahe staviti u šerpice pa u rernu 10-tak minuta na 180 stepeni. Kad opna počne da puca, izvaditi iz rerne i ohladiti. Zatim ih rukama malo “protrljati” jedne o druge kako bi se lakše skinuo što veći deo opni. Zajedno sa bademima sipati u blender i samleti.
U blender dodati prethodno iseckane kajsije, urme, brusnice i čokoladu. Sipati sok od jedne pomorandže. Kratko samleti da se sastojci pomešaju i sjedine. Od smese formirati kuglice. Po želji preliti čokoladom koju ste prethodno otopili sa 2,3 kašike ulja.
