Kroketi od krompira
Sastojci za krompir masu: 4 srednja kuvana krompira, 3 kašike brašna, 1 jaje, 1 šaka belog sira, crni biber, papar, so.
Sastojci za poh masu: Malo brašna, 3 jaja, prezla.
Priprema: U posudu skuvajte dobro oprane krompire.Nakon kuvanja, ostavite krompir da se dobro ohladi. Očistite krompir od ljuske i dobro ga zgnjećite, dodajte brašno, belog sira, so, biber i jaje. Zgnjecite ga dobro u čistoj posudi, dodajte brašno, belog sira, so, biber i jaje. Dobro umesite krompir testo.Uz pomoć brašna formirajte krokete. Krokete uvaljajte u brašno, zatim u jaja, pa u prezlu.Pržite ih u vrelo ulje na dok ne porumene i ne postanu hrskavi. Pohovane krokete stavite na kuhinjski ubrus kako bi pokupilo višak masnoće.
Služite toplo. Prijatno!
