Kolač sa ananasom i piškotama
Sastojci: 200 gr. piškota, 500 gr. slatke pavlake (možete umutiti i šlag), 250 gr. ananasa iz konzerve , 100 gr. čokolade, 5 kašika kisele pavlake (može i 1 dcl. jogurta), 100 gr. šećera u prahu, 10 gr. želatina + 4 kašike hladne vode, 300 ml. soka od pomorandže ili ananasa
…kalup i folija.
Priprema: U šerpicu izmešajte želatin sa vodom pa ostavite da nabubri, 10 minuta. Dok želatin stoji pripremajte sledeće.
Kalup obložite folijom, iseckajte ananas, izrendajte 50 gr. čokolade. Umutite slatku pavlaku, ne morate odmah čvrsto jer će se još mutiti sa ostalim sastojcima. Dodajte pavlaku i šećer.
Želatin rastopite na tihoj temperaturi, ja ga odignem od ringle i mešam. Izmešajte manju količinu fila sa želatinom pa sve zajedno sjedinite, kratko umutite pa umešajte ananas i čokoladu.
U međuvremenu treba da ste u kalup stavili piškote koje ste namakali u soku. Istresite fil, ostavite vrlo malo za ukrašavanje. Poravnajte fil pa složite red namočenih piškota. Umotajte u foliju i ostavite da stoji par sati ili preko noći.
Preokrenite na tacnu, skinite foliju i ukrasite po želji.
