Mafini – ruzi so spnak
Za poprskuvanje: 2 jajca,200 ml.jogurt,1/2 pecivo,100 gr.brasno i 200 ml. maslo i malku sol.
Sekoja kora se poprskuva so filot od jajaca,jogurt …,se previtkuva od dvete strani,po dolzina.Moze da se poprska so masloili so malku od filot. Posle najgore se stava spanak prethodno przen so sol po vkus i se vitka da se dobie forma na ruza ,pa se stava vo kalapot za mafin.Postapkata se potoruva so site kori.Ruzite se stavaat vo kalapi za mafini podmackani so maslo. Odzgora se mackaat so istiot fil,ili ako ne ostanal so maslo.Mozi da se stavi i susam.
Se pecat vo zagreana relna na 200 stepeni ,15-18 min.
Mnogu vkusni i voopsto ne se poznavaat deka se so gotovi kori.
