Čokoladna Nugat Torta savršena torta za praznične dane.
Sastojci za fil: 12 žumanaca, 12 kašika šećera, 4 pudinga od vanile, 150 gr.čokolade, 1l domaćeg bademovog mleka, 1 margarin,
1 kašika prah šećera, 200 gr mlevenog pečenog lešnika.
Biskvit: 4 belanaca, 4 kašike šećera, malo soli, 4 kašike mlevenog pečenog lešnika, 2 kašike rendane čokolade. 1 kašika brašna.
Ispeći 3 kore.
Priprema za biskvit: Umutiti 4 belanaca, sa malo soli i 4 kaš. šećera. Kada su belanca umućena dodati 4 kaš. mlevenih pečenih lešnika, 2 kaš rendane čokolade za kuvanje i 1 kaš brašna. Peći na 170 stepeni oko 15 min. Ispeći 3 kore.
Kalup koji je korišćen je prečnika 28cm.
Fil: 12 žumanaca umutiti sa 12 kaš šećera, 4 pudinga od vanile i 200ml bademovog mleka. Uliti ovu smesu u provrelih 800ml bademovog mleka i kad se skuva dodati 150g čokolade za kuvanje. Kad se ohladi dodati 200g mlevenih pečenih lešnika i izrađen margarin.
Ređati: kora – ½ fila – kora – 2/2 fila – kora. Preliti glazurom od čokolade i ukrasiti mlevenim lešnikom i komadima oljuštenog pečenog lešnika.
