Torta sa karamelama i lješnjacima
SASTOJCI ZA BISKVIT: 14 bjelanjaka, 2 prstohvata soli, 280 gr šećera, 340 gr pečenih mljevenih lješnjaka, 4 žlice oštrog brašna, 4 žlice kakaa, 1 vrećica praška za pecivo, 200 ml ulja.
KREMA: 2 l punomasnog mlijeka, 14 žumanjaka, 400 gr bombona karamele s lješnjacima, 320 gr gustina, 300 gr šećera,
200 gr maslaca ili margarina, 400 ml šlaga.
KARAMEL: 200 gr šećera, 60 ml vode, 120 ml vrhnja za šlag, 30 gr margarina, prstohvat soli, malo ekstrakta od vanilije.
OSTALO ZA DEKORACIJU: ¼ preostale kreme, 300 ml vrhnja za šlag, prženi i sjeckani lješnjaci za posipati.
U ovom videu pogledajte kako napraviti tortu sa karamel bombonima i lješnjacima.
