Badnjačka večera: Gravče tavče

Potrebno je:  750g graha, dve glavice crvenog luk, ulje, crvena paprika, malo soli.

Način pripreme: Grah bijeli staviti da prokuha u vodi. Ocijediti ga od prve vode, pa staviti u drugu vodu da se kuha. Zajedno da grahom staviti edna glavica crvenog luka sitno isječenog. Kuhati grah da bude potpuno mekan ali da se na raskuha.

Zaprška: U odgovarajućoj posudi zagrejte ulje i kratko propržite crveni luk. U propržen luk dodajte kašiku brašna, promešajte i kratko propržite. Izvadite paprike iz vode i odstranite peteljke i semenke. Kada je grah kuvan stavite zapršku i promešajte. Dodajte beli luk, peršun i papriku. Posolite i pobiberite po ukusu i sve dobro promešajte.

Ovako pripremljen grah prespite u sud i zapecite u rerni na 200°C oko 40 minuta. Prijatno!

ms