Rafaelo kremast kolač od kokosa
Rafaelo kremast kolač od kokosa
Sastojci za koru:6 belanaca, 250 gr. šećera, 1 vanilin šećer, 100 gr. brašna, 50 gr. kokosovog brašna, 1 kesica praška za pecivo, 2 dcl. vrelog mleka (da se pečena kora prelije)
Za fil: 6 žumanaca, 13 kašika šećera, 1 litra mleka, 2 kesice pudinga od vanile (ja sam imala puding od kokosa), 2 kašike gustina (ili 4 kašike brašna), 250 gr. margarina, 2 dcl. slatke pavlakem50 gr. kokosovog brašna.
I još 3 – 4 kašike kosovog brašna (za posipanje), malo lešnika ili oraha, ja sam stavila kockice mlečne čokolade (za dekoraciju).
Postupak pripreme pogledajte u video receptu….
