Posne bombice sa višnjama
Posne bombice sa višnjama
Potrebno je: 100g šećera u prahu, 100ml vode, 100g mlevenih oraha, 150g čokolade za kuvanje, 24 višnje iz slatka ili kompota, Oko 70ml sirupa iz slatka ili kompota, 2 kašike fondana.
Priprema: Sipati secer u prahu u serpu, dodati vodu i staviti na sporet da se kuva. Kuvati 10 minuta od trenutka kljucanja.
Otopiti cokoladu. U vruci sirup umesati mlevene orahe. Dodati otopljenu cokoladu i izmesati.
Dodavati sirup od visanja malo po malo, da moze da se zamesi masa od koje se kasnije formiraju kuglice.
Seci jednake delove, na svaki stavljati po jednu visnju i formirati bombicu. Ugrejati par kasicica sirupa od slatka na sporetu.
Dodavati malo po malo u fondan, dok se fondan ne opusti i oboi u roze. Glazirati bombice.
