Čoko-banana kolač
Čoko-banana kolač
Potrebno je:200 g šećera, 120 g brašna, 1 kesica vanilin šećera, 40 g kakaoa, 1 kašičica praška za pecivo, 1 kašičica sode bikarbone, 1 banana, 1 jaje, 120 ml vruće vode, 60 ml mleka, 60 ml ulja.
Glazura: 200 ml slatke pavlake, 200 g čokolade,
10 g putera.
Priprema
U posudu za mešanje dodamo šećer i vanilin šećer, prosejano brašno, prosejani kakao, prašak za pecivo i sodu bikarbonu. Sve sastojke promešamo da se lepo sjedine.
Bananu izgnječimo viljuškom i ostavimo sa strane.
U drugu posudu za mešanje dodamo jaje i penasto ga umutimo. Zatim mu dodajemo izgnječenu bananu i malo umutimo. Ovoj smesi dodajemo mleko, vodu i ulje. Mutimo mutilicom dok se svi sastojci lepo ne sjedine.
U posudu sa suvim sastojcima dodajemo smesu sa tečnim sastojcima. Mutimo mutilicom dok se smese ne sjedine.
Smesu sipamo u pleh veličine 30×20 cm koji smo obložili papirom za pečenje. Stavimo u već zagrejanu rernu na 180C i pečemo oko 35-40 minuta. Proveravamo da li je kolač pečen čačkalicom.
U činiju stavimo kockice čokolade i malo putera. Zatim dodajemo već zagrejanu slatku pavlaku i mešamo dok se čokolada i puter ne otope i ne formira se lep krem. U slučaju da se čokolada ne otopi možete smesu malo zagrejati u mikrotalasnoj.
