Ukusni kolačići sa kokosom i bademom
foto:Serpica
Ukusni kolačići sa kokosom i bademom
Sastojci i priprema:
– 50 – 60 gr. integralnog brašna
– 100 gr. kokosovog brašna
– 80 gr. mlevenih badema ili oraha (može i mešavina)
– 30 gr. smeđeg šećera
– 3 kašike meda
– 60 gr. maslaca
– 1 kašičica praška za pecivo
I još je potreban tečni sastojak. Iscedite sok od jednog limuna ili narandže, a ako ne volite citrusne mirise narendajte dve jabuke i iscedite sok.
Prvo uključiti rernu na 200 stepeni.
U posudu staviti maslac, med, šećer pa rukom zamesiti, dodati kokos, mlevene bademe, brašno i prašak za pecivo. Iscediti sok od voća koji ste izabrali i sve rukama mesite da se sjedini.
Od ove mase pravite male keksiće, veličine i oblika koji želite.
Slagati na tepsiju obloženu pek papirom i peći oko 10 minuta.
Pečene ostaviti da se prohlade i stegnu.
Poslužite ih uz kafu, čaj, a čuvajte u zatvorenoj kutiji i do par dana.
