Torta sa jabukama - Starinski recept, jednostavan je za pripremu a ukus je izvanredan.

Torta sa jabukama - Starinski recept, jednostavan je za pripremu a ukus je izvanredan.
Sastojci

1,5 kg jabuka
17 kašika šećera
125 g margarina
5 jaja
8 kašika brašna
100 ml mleka
100 ml ulja
1 prašak za pecivo
1/2 kg šlaga
250 g šećera u prahu

kuvajuzivo


Priprema

Oljuštiti jabuke i iseši svaku jabuku na četiri kriške.
U pleh staviti pek papir i poređati jabuke. Preko jabuka dodati ravnomerno 9 kašika šećera i narendati 125 g margarina.
Staviti u rernu da se peče na 250 stepeni 45 minuta.
Mutiti 5 belanaca mikserom minut, pa dodavati 8 kašika šećera , mutiti još pola minuta pa postepeno dodati 5 žumanaca. Mutiti još minut i po.
Isključiti mikser pa dodati 100 ml mleka, 100 ml ulja, 1 kesicu praška za pecivo i 8 kašika brašna pa ručno promešati dok se ne sjedini.
Time preliti jabuke i staviti u prethodno zagrejanu rernu da se peče na 200 stepeni.
Polse 20 minuta prekriti folijom pa peči još 20 minuta.
Izvaditi, staviti poslužavnik preko pa prevrnuti. Ostaviti da se hladi.
Umutiti 500 g šlaga sa 250 g šećera u prahu i 400 ml hladne kisele vode i staviti preko jabuka.
Staviti u frižider i posle dva sata torta (kolač) se može služiti.

Popularno