Posne bombice sa višnjama

Posne bombice sa višnjama
Potrebno je:
100g šećera u prahu
100ml vode
100g mlevenih oraha
150g čokolade za kuvanje
24 višnje iz slatka ili kompota
Oko 70ml sirupa iz slatka ili kompota
2 kašike fondana

Daklem, ovako:

Priprema:

Sipati secer u prahu u serpu, dodati vodu i staviti na sporet da se kuva.
Kuvati 10 minuta od trenutka kljucanja.
Otopiti cokoladu.
U vruci sirup umesati mlevene orahe.
Dodati otopljenu cokoladu i izmesati.
Dodavati sirup od visanja malo po malo, da moze da se zamesi masa od koje se kasnije formiraju kuglice.
Seci jednake delove, na svaki stavljati po jednu visnju i formirati bombicu.
Ugrejati par kasicica sirupa od slatka na sporetu.
Dodavati malo po malo u fondan, dok se fondan ne opusti i oboi u roze.
Glazirati bombice.

Popularno