Punjene korpice sa orasima

Punjene korpice sa orasima 

Sastojci:
- 2 žumanjca
- 50g žutog šećera
- 70g belog šećera
- 150g margarina
- 150g mekog brašna
- 150g oštrog brašna
Za fil:
– 2 belanca
– 120g šećera
– 150g mlevenog oraha
– pekmez po ukusu
– čokolada za ukrašavanje

Bebina kuhinja

 

Žumanca i šećer umutiti mikserom, dodati margarin i kratko mutiti. Dodati ostale sastojke i zamesiti testo.
Testo oklagijom tanko razviti. Modlicom seći testo i staviti u kalup za mafine koji je premazan margarinom.
Umutiti čvrstu penu od belanaca i šećera i umešati orahe.
Testo u kalupu malo izbosti viljuškom, stavljati kašičicu pekmeza, a od gore fil od oraha.
Peći u zagrejanoj rerni na 180 stepeni 20-30 minuta.
Pečene korpice ostaviti u kalupu da se ohlade.
Rastopljenom čokoladom ukrasiti korpice.

bebinakuhinja.com

 

Popularno