Medenjak posna torta bez jaja i mleka za posne slave i posne dane, originalan ukus pravih medenjaka.

Medenjak posna torta bez jaja i mleka za  posne slave i posne dane, originalan ukus pravih medenjaka.
Sastojci:

- 300 gr. belog brašna
- 2 ravne kašike začina za medenjake (ili dve kašikice cimeta i jedna kašikica mlevenog đumbira)
- 100 gr. kristal šećera
- 3 dcl. mlake vode
- 3 kašike ulja
- pola tegle meda
- 1 prašak za pecivo
- 300 gr. mlevenih oraha
U koru umesto meda se može dodati još 150 gr. šećera i malo narendane limunove ili pomorandžine kore.

Serpica

 

1. FIL - 10 kašika marmelade od kajsije ili jagode, 200 gr. mlevenih oraha (proprženih)
2. FIL - 200 gr. čokolade(posne) i 3 kašike ulja

Za glazuru još 100 gr. otopljene čokolade i 1 kašika ulja (posne).
Ukrasi, perlice po izboru.

Prvo uključiti rernu na 200 stepeni i podmazati veliku tespiju od rerne. Podmazati je sa malo ulja i brašna ili samo staviti pek papir.

Zatim umutiti vodu, šećer i med da se rastope, dodati brašno,orahe, začin za medenjake, ulje, prašak za pecivo.
Sve dobro izmešati da ne bude grudvica i izliti u tepsiju pa peći oko 20 minuta.
Koru ohladiti i iseći na tri jednaka dela da se dobiju uske kore.

serpica.net

Popularno