Slane štanglice

Slane štanglice
Sastojci:
- 100g putera
- 100g margarina
- 380g oštrog brašna
- 8gr soli
- 2 žumanca
- 100ml pavlake za kuvanje

Za premazivanje:
- 1 jaje

Za posipanje:
- susam, semenke lana
- 100g rendanog sira

Bebina kuhinja

 Iseći puter i margarin na kockice, dodati brašno i prstima izmrviti. Dodati ostale sastojke i zamesiti testo.

Testo će biti tvrdo, tako treba. Čim se spoje sastojci prestati sa mešanjem da se testo ne premesi. Testo rastanjiti na dasci i premestiti na tacnu.
Staviti testo u zamrzivač na 30tak minuta. Izvaditi, sačekati da testo opusti toliko da se može iseći oštrim nožem.
Premazati umućenim jajetom i seći trake.
Posuti sirom, susamom i semenkama lana.
Seći na željene oblike i još polu zamrznute staviti u zagrejanu rernu na 200 stepeni i peći 20-25 minuta. Pečene štangle ostaviti sat vremena da se hlade i služiti.

Popularno