Frankopanova pita

Frankopanova pita
Sastojci:
Za kremu:
3 žutanjka i 1 cijelo jaje, 50 g brašna, 60 g kristal šećera, 3 dl mlijeka, 60 g masla, 80 g bijelih, mljevenih badema
Za tijesto:
280 g oštrog brašna, 120 g šećera u prahu, 150 g masla, 2-3 žlice hladne vode po potrebi i malo soli
Za beze premaz:
100 g bjelanjaka, 100 g kristal šećera, 60 g šećera u prahu i 1 žlica kakaa ili instant kave

SOS Kuhinja

Priprema:
Postupak pripreme pogledajte u video receptu...
Za kremu prokuhati mlijeko! Pjenasto umutiti jaja i šećer, umiješati brašno i bademe. Uliti dio vrelog mlijeka, izmiješati i sve to uliti u preostalo mlijeko. Izmiješati i nastaviti kuhati na laganoj vatri! Kad je gusto, maknuti i umiješati maslac! Ohladiti !
Za tijesto ... pratiti video ... složiti i peći ! Beze premaz dobro i dugo miksati bjelanjke i šećer!

zlicomivilicom.blogspot

Popularno