Čoko-banana kolač

Čoko-banana kolač
Potrebno je:
200 g šećera
120 g brašna
1 kesica vanilin šećera
40 g kakaoa
1 kašičica praška za pecivo
1 kašičica sode bikarbone
1 banana
1 jaje
120 ml vruće vode
60 ml mleka
60 ml ulja
Glazura:
200 ml slatke pavlake
200 g čokolade
10 g putera

Recepti.com


Priprema
U posudu za mešanje dodamo šećer i vanilin šećer, prosejano brašno, prosejani kakao, prašak za pecivo i sodu bikarbonu. Sve sastojke promešamo da se lepo sjedine.
Bananu izgnječimo viljuškom i ostavimo sa strane.
U drugu posudu za mešanje dodamo jaje i penasto ga umutimo. Zatim mu dodajemo izgnječenu bananu i malo umutimo. Ovoj smesi dodajemo mleko, vodu i ulje. Mutimo mutilicom dok se svi sastojci lepo ne sjedine.
U posudu sa suvim sastojcima dodajemo smesu sa tečnim sastojcima. Mutimo mutilicom dok se smese ne sjedine.
Smesu sipamo u pleh veličine 30x20 cm koji smo obložili papirom za pečenje. Stavimo u već zagrejanu rernu na 180C i pečemo oko 35-40 minuta. Proveravamo da li je kolač pečen čačkalicom.
U činiju stavimo kockice čokolade i malo putera. Zatim dodajemo već zagrejanu slatku pavlaku i mešamo dok se čokolada i puter ne otope i ne formira se lep krem. U slučaju da se čokolada ne otopi možete smesu malo zagrejati u mikrotalasnoj.
Glazuru stavljamo preko malo prohlađenog kolača, lepo poravnamo glazuru i stavimo da se kolač ohladi na sobnoj temperaturi. Zatim ga stavimo u frižider da se dobro ohladi.

Popularno