Baklava bez kora: Ukus koji se pamti

izvor:Ukusna hrana

Baklava bez kora

Sastojci:
4 jajeta
2 čaše šećera
1 čaša mleka
1 čaša ulja
1 čaša oštrog brašna
1 čaša griza
2 čaše mlevenih pečenih lešnika

Za preliv:
500 ml vode
2 čaše šećera

čaše su od 2 decilitra

Priprema:
Pomešati griz, lešnik, brašno. Umutiti jaja. Dodati šećer i umutiti. Potom dodati mleko i nastaviti mućenje. Dodati i ulje i nastaviti mućenje. Zatim postepeno uz mućenje dodavati suvu smesu. Kad je sve umućeno, sipati u pleh obložen papirom za pečenje. Rernu zagrejati na 200 stepeni. Baklava se peče oko 30 minuta.
Sipati u posudu vodu i šećer i kuvati. Sirup treba da vri par minuta. Po želji dodati limuna i skinuti sa vatre. Pečenu baklavu prohladiti 10-ak minuta, pa preliti sirupom. Kad se dobro ohladi, može da se servira.

Prijatno!

Detalje pripreme pogledajte u videu: