Kokos kocke tope se u ustima

izvor:Ukusna hrana

Kokos kocke

Sastojci:

Za koru:
2 jajeta
150 g šećera
2 dl mleka
1 dl ulja
2 supene kašike kakao praha
200 g brašna
1 prašak za pecivo

Za fil:
1 litar mleka
100 g griza
1 vanilin šećer
200 g šećera
200 g kokosovog brašna

Priprema:
Za fil sipati mleko i šećer u posudu i kuvati dok ne provri. Dodati vanilin šećer i griz i kokosovo brašno uz stalno mešanje. Kuvati nekoliko minuta na tihoj vatri. Ostaviti fil sa strane.
Za koru umutiti jaja. Dodati šećer, ulje, mleko, kakao i brašno pomešano sa praškom za pecivo.
Sipati polovinu smese u pleh (23×33 cm) obložen papirom za pečenje. Koru staviti u rernu zagrejanu na 200 stepeni i peći 10 minuta. Potom koru izvaditi iz rerne i preko vruće kore staviti fil. Preko fila sipati drugu polovinu smese za koru i vratiti u rernu da se peče još 20 minuta. Iseći kolač na kocke i dekorisati po želji.

Prijatno!

Detalje pripreme pogledajte u videu: