Pečeni Patlidžani Punjeni Mljevenim Mesom – Oven Baked Eggplant Stuffed with Minced Meat

izvor:SOS Kuhinja/Kitchen

Pečeni Patlidžani Punjeni Mljevenim Mesom

SASTOJCI:

– 250-300 gr mljevenog mesa (junetine)

– 3 patlidžana (650 gr)

– 60 gr ljutike (šalota)

– 1 režanj češnjaka

– 5 grančica peršina

– 2 kriške kruha(sredina/pupa)

– 1/4 žličice ljute paprike

– 1/2 žličice papra / 1/2 tsp of pepper
– 2 žličice soli

– 200 ml pasirane rajčice

– 150 ml juhe (bilo koje)

Postupak pripreme pogledajte kroz video recept.