Posne manastirske pljeskavice / Preukusne brze i idealne za post
izvor:Kuhinja Valentina Mašković
Recept
Sastojci
3 struka mladog luka(1 glavica crnog luka)
3 češnja belog luka
1 kg.kopriva(spanaća)
2 šoljice pirinča
200gr.narendanih šampinjona
Ulje,suvi začin,biber,bosiljak,aleva paprika
Detalje pripreme pogledajte u videu:
Priprema
Obariti pirinač i posebno obariti koprivu ili spanać pa ga sitno izreži.
U posudu staviti ulje dodati luka pa ga prpržite.Zatim dodati sitno iseckani beo luka i izrendane šampinjone.Nastaviti sa dinstanjem dok ne ispari voda.U to dodati izrezanu koprivu ili spanać i obareni pitinač.Dodati začine i masu sjediniti.
Od prohlađene mase oblikovati pljeskavice ređati u pleh obložen pek papirom i peći u zagrejanoj rerni na 200c 15-20min.
Uz odgovarajući prilog dobićete idealan obrok za dane posta.
