Brza kremasta torta sa kajsijama i makom

Sastojci i priprema: 400 gr. keksa, 1 kg. kajsija 100 gr. mleka u prahu, 100 gr. šećera u prahu, 100 gr. mlevenog maka, 500 ml. slatke pavlake, 1 kesica želatina (rastopljena po uputstvu sa kesice),  2 dcl. soka od pomorandže, 1 kašičica gustina, malo vode.

Umutiti slatku pavlaku, dodati šećer, mleko u prahu, mak i rastopljen želatin.

Keks umakati u sok, slagati na kalup ili u tespsiju, potom premazati polovinu fila, naseckati kajsije, opet keks, fil, kajsije i odgore preliti sa prelivom koji se pravi na sledeći način.

Skuvati iseckane dve kajsije sa 1 dcl. soka, i u njih umešati umućen gustin sa malo vode. Preliti preko torte, ostaviti do sutradan da se torta dobro stegne i poslužiti.  Prijatno.

Serpica