Plazma torta sa jagodama
Sastojci:600g mlevene plazme, 130g rastopljenog margarina, 3dl mleka, 1,5kg jagoda, 3 pudinga od jagoda, 1 kašika ekstrakta od jagode, 6dl vode, 10 kašika šećera, 600ml slatke pavlake.
U mlevenu plazmu dodati rastopljeni margarin i mleko.
Zamesiti i smesu rasporediti u okrugli kalup za tortu precnika 28cm, premazan sa margarinom i posut sa malo mlevene plazme.
Puding i secer razmutiti sa ekstratom jagode i malo vode. Ostatak vode sipati u serpu i kuvati puding dok se ne zgusne. Ostaviti da se puding ohladi.
Slatku pavlaku mutiti nekoliko minuta i postepeno dodavati ohladjen puding. Mutiti da se sastojci sjedine.
Odvojiti nekoliko jagoda, ostatak sitno iseci na kocke.
Uz ivicu kalupa poredjati jagode, premazati filom i od gore posuti polovinom isecenih jagoda.Ponoviti postupak dok se ne utrose jagode. Od gore premazati filom.
Tortu dobro rashladiti u frizideru, iseci i sluziti.
