Brzi kolač sa jagodama

POTREBNO: 4 jaja, 200 gr. secera, 250 gr. brasna, 6 supenih kasika ulja, 9 supenih kasika vrele vode, 1 prasak za pecivo, 300 gr. voca po zelji (visnje, tresnje, jagode, breskve, kajsije, jabuke ili mix voca)

Ukljucite rernu na 180 stepeni pre nego pocnete mutiti. Zumanca umutiti sa secerom, dodati vrelu vodu, ulje, brasno i prasak za pecivo. Sve dobro umutiti. Posebno umutiti belanca u cvrst sneg. Belanca dodati smesi od zumanaca. Sve dobro izmesati sa varjacom nikako sa mikserom. Staviti na podmazanu tepsiju ili papir za pecenje. Odgore pobacati voce. Peci dok ne porumeni, proverite da li je peceno tako sto ce te probosti cackalicom sredinu kolaca. Ako na njemu ima testa pecite jos malo. Imajte u vidu da je kolac sa vocem, pa nemojte cackalicu ubosti blizu voca jer ce na cackalici ostati trag,a kolac vam je mozda vec pecen. Prohladjen kolac secite na kocke i pospite secerom u prahu. Mozete i slag posluziti. Prijatno!

serpica.net