Socni KOH, kolac koji mirise na bakinu kuhinju
SASTOJCI : 7 jaja, 7 kasika psenicnog griza, 2 kasike belog brasna, 7 kasika secera, 1 vanilin secer.
Za preliv : 1 l mleka, 7 kasika secera, 2 vanilina secera.
PRIPREMA : Razdvojiti 7 belanaca od zumanaca.
Cvrsto umutiti belanca dodavajuci postepeno po kasiku secera (7 ukupno).
Kad slag postane c?vrst dodati zumanca (7 ukupno).
Zatim dodati griz, brasno i vanilin secer (1 kesica), pa mutiti dok smesa ne postane penasta.
U pleh podmazan uljem i posut brasnom sipati smesu i peci na 200 stepeni oko 20 minuta, tj. dok gornji sloj ne porumeni.
Dok se koh pece skuvati 1 litar mleka sa 7 kasika secera i vanilin secerom (2 kesice).
Kad je koh pecen iseci ga na kocke i preliti vrelim mlekom.
Kad se koh prohladi staviti ga u frizider dok se dobro ne ohladi.
Pogledajte i VIDEO RECEPT!
