Pletenica od slatkog dizanog tijesta – uskrsna pletenica – mekana kao duša

Sastojci za 1 veliku pletenicu: 525 g brašna, 225 ml toplog mlijeka, ½ kocke svježeg kvasca (=20 g) ili 1 pak. suhog (=7 g), 90 g šećera, 70 g maslaca na sobnoj temp., 1 cijelo jaje i 2 žumanjka, prstohvat soli.

Po želji za dodati u tijesto: 80-100 g grožđica.

Za premazivanje i posipanje: 1 žumanjak, 20 ml slatkog vrhnja i po jedan prstohvat soli i šećera

krupni šećer i listići badema.

Hanuma kocht!