Buhtle sa sosom od vanilje!
SASTOJCI: 500g Brasna, 40g Svjeze germe, 80g Maslaca, 80g Secera u prahu, 2dl Mlijeka, Prstohvat soli, 2 Jaja, 4 Zumanjka, 1 Vanilin secer, Maslac za premazati.
Mlijeko zagrijati, svjezu germu sa secerom od vanilije i mlijekom rastopiti, dodati 2 kasike brasna. Posuti brasnom i prekriti, ostaviti na toplom mjestu da germa nadodje. Maslac rastopiti dodati secer u prahu, jaja i zumanjke. Kad germa nadodje sve sastojke sjediniti i napraviti glatko tijesto. Posuti sa brasnom i prekriti sa kuhinjskom krpom i ostaviti da tijesto nadodje ( oko 30 min). Tijesto izrezati na male komade i puniti sa marmeladom. Napraviti kuglice i premazati rastopljenim maslom. Redati buhtle u tepsiju i ostaviti buhtle da nadodju opet 10 min. Buhtle peci u rerni na 180° 40 min. Servitati sa sosom od vanilije.
