Napravite savršene ruske kape

Sastojci: 5jaja, 14 kasika secera, 25 kasika brasna, 3 male soljice ulja, 3 kasike kakaa, 1 prasak za pecivo.

Fil : 1 l mleka, 20 kasika secera, 10 kasika brasna, 250 gr margarina, 100 gr kokosa, 100 gr cokolade, 3 kasike ulja.

Priprema : Sve sastojke pomesati, izliti u pleh namazan margarinom. Peci na 200 stepeni 20-25 min.

Od litre mleka odvojiti 2 dl i u njemu razmutiti brasno.U preostalo mleko staviti secer i staviti na sporet da provri,sipati razmuceno brasno i kuvati dok se ne zgusne.U hladan fil dodati margarin.

Koru iseci casom.Spajati delove i filovati sa strane, uvaljati u kokos i ukrasiti glazurom gornju stranu.

Stefka Sindakovska