Mekana, mirisna, cvetna i ukusna pogača

Sastojci: oko 650 g mekog brašna, 4 kašike jogurta, 4 kašike ulja, 1 jaje, 2 dcl mleka, 2 kafene kašičice šećera, 2 kafene kašičice soli, 40 g svežeg kvasca, Ulje i jedno jaje za premazivanje, jedan ražnjić – drveni štapić.

Ređati po tri, jedan na drugi i između svakog namazati ulje. Presaviti po pola, po sredini pritisnuti štapićem, zatim opet presaviti i drugi kraj i po sredini utisnuti štapić.

Cvetove slagati u podmazanu tepsiju, jedan do drugog dok ne ispunimo celu pogaču i premazati umučenim jajetom. Peći na 180 stepeni oko 35 minuta i zatim pojačati na 200, preči dok ne porumeni.

Postupak pravljenja cvetića i cele pogače pogledajte u VIDEU.

serpica.net