Pohovane palačinke

Sastojci za palačinke: 2 jajeta, malo soli, 2 dl vode,  2 dl mleka, oko 500 g brašna.

Fil: 500gr pavlake, 150 gr. kiseli krastavci seckani na kockice, 150 gr šunka seckana, 200 gr. šampinjoni seckani, origano, so po ukusu.
Po sopstvenoj želji možete ubaciti još sastojakaslanina, kobasice…

Za pohovanje: 3 jaja, prezle, ulje za prženje.

Priprema: Od testo napravi palačinke. Ostaviti da se ohlade. Na sredinu palačinke namazati pavlaku.

Staviti fil. Preklopiti palačinku sa dve strane.

Urolovati palačinku i tako ponoviti sa ostalim palačinkama.

Svaku pripremljenu palačinku uvaljati u umućeno jaje, zatim u prezle i pržiti u vrelom ulju.

Pržene palačinke vaditi na salvetu kako bi upile višak masnoće.